富含纤维素的食物包括：
1. 水果：苹果、梨、草莓、蓝莓、黑莓、柿子、石榴、橘子、柑橘等。
2. 蔬菜：菠菜、萝卜、黄瓜、生菜、芹菜、西兰花、豆角、红薯、番茄等。
3. 瘦肉类：鸡肉、瘦牛肉、猪肉等。
4. 豆类：绿豆、豌豆、黄豆、黑豆等。
5. 全谷类：燕麦、糙米、糙米饭、全麦面包、全麦粉、全麦面条等。
6. 坚果与种子：杏仁、核桃、腰果、花生、南瓜子、亚麻籽、葵花籽等。
膳食纤维是多糖类，纤维素也是植物中那部分不能被人体吸收利用的物质，是植物的细胞壁中的主要成分。多糖物质不只是膳食纤维这一种，膳食纤维却是属于多糖，里面是不含营养成分，却是物质消化代谢的不可或缺的一部分。
