富含纤维素的食物包括：
1. 水果：苹果、梨、草莓、蓝莓、黑莓、柿子、石榴、橘子、柑橘等。
2. 蔬菜：菠菜、萝卜、黄瓜、生菜、芹菜、西兰花、豆角、红薯、番茄等。
3. 瘦肉类：鸡肉、瘦牛肉、猪肉等。
4. 豆类：绿豆、豌豆、黄豆、黑豆等。
5. 全谷类：燕麦、糙米、糙米饭、全麦面包、全麦粉、全麦面条等。
6. 坚果与种子：杏仁、核桃、腰果、花生、南瓜子、亚麻籽、葵花籽等。
蔬菜中富含纤维素，特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质，增加粪便的体积，起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能，预防便秘。
