糖尿病人在饮食上要控制糖分的摄入量，冰糖雪梨银耳汤中含有较高的糖分，因此糖尿病人不宜过量食用。建议在医生的指导下，控制每日糖分摄入量，合理饮用糖类食品，以便控制血糖水平。糖尿病人在饮食上应多摄入蔬菜、水果等健康食品，控制热量和脂肪的摄入，保证营养均衡。
莲子银耳汤，这道传统中式甜品，因其清甜滋润、营养丰富而备受喜爱。然而，即便是低GI食物，糖尿病患者食用时也需注意分量控制，避免过量导致总热量超标。糖尿病患者在血糖稳定且适量控制的前提下，是可以适量品尝莲子银耳汤的。
