米线和粉丝都是主食类食物，都含有碳水化合物，一定程度上都能导致血糖升高。升糖的程度受多种因素影响，比如食用量、煮熟程度、配菜等等。米线和粉丝的GI值（血糖指数）相似，可能相差不大，所以升糖高低依據不同的吃法、做法和配料有所不同。建议在食用时适量搭配蔬菜、肉类等食物，控制食用量，维持血糖平稳。
干米线，以其独特的口感和丰富的烹饪方式，深受食客们的喜爱。然而，很多人在家煮干米线时，常会遇到米线煮不软或易断的问题。其实，掌握几个小技巧，就能轻
