煮冻过的饺子步骤:
1. 在锅中放足够的水,加入一些盐,将水烧开。
2. 把冻饺子逐个分开,放入烧开的水中,搅拌一下,使其不粘在一起。
3. 等待水再次沸腾,加入半杯温水,等待水再次沸腾。
4. 慢慢搅拌饺子,让饺子在水中旋转,直至水再次沸腾。
5. 加入一杯凉水,等待水再次沸腾。
6. 尝试一颗饺子,如果熟透,即可捞出,如果还生,再等待一会儿。
7. 捞出煮熟的饺子,装在碗里,可以加点香油或醋。
注意事项:
在煮饺子时,不要用高火煮,用中火。还要不停地搅拌饺子,防止饺子沾在一起,煮时不要太久,以免饺子烂掉。
制作羊肉馅饺子时,最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后,放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大,这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧,你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。