糖醋排骨怎么做才好吃吃

　　糖醋排骨的做法如下：

　　材料：

　　- 猪排骨 500g

　　- 料酒 1汤匙

　　- 生姜 3片

　　- 料理油 适量

　　- 盐 适量

　　- 葱花适量

　　- 糖适量

　　- 白醋 适量

　　- 生抽 适量

　　- 老抽 适量

　　做法：

　　1.将猪排骨洗净、斩块，加料酒、生姜、盐腌制10-15分钟。

　　2.锅中放油，待油温升高后，放入腌制好的猪排骨，煎至两面金黄色。

　　3.加入清水，煮开后，倒掉水，再冲洗一下排骨。

　　4.加入糖、白醋、生抽、老抽、葱花，煮开后改用中火慢炖20分钟，直至糖醋汁收干，猪排骨呈焦糖色即可出锅。

　　可以根据个人口味调整糖醋汁的配料比例，糖多则甜，醋多则酸。