猪肝炖枸杞、猪肝炖黑豆、猪肝炖红枣都具有良好的补血效果。枸杞和黑豆富含铁元素，红枣则含有多种维生素和矿物质，能提高血红蛋白含量，增强身体免疫力。这些配料还能帮助猪肝去腥增香，提升口感。建议选择新鲜的猪肝，并加入适量的姜片等调料，更能提升补血效果。
鲜猪肝因其营养丰富、口感鲜美，成为不少家庭餐桌上的佳肴。若计划长期保存，则可将猪肝切成适量大小的块或片，用保鲜袋分装，排出袋内空气后密封，再放入冰箱冷冻室。正确的保存方法能有效延长鲜猪肝的新鲜度与食用安全。
