要做浓稠的银耳汤,可以按照以下步骤来操作:
1.选用大颗的银耳,并将其泡发至膨胀。
2.将泡发好的银耳洗净后,用剪刀将其剪成小块备用。
3.将适量的水倒入锅中,加入银耳块,放入少许冰糖和适量的红枣。
4.将锅中的银耳汤煮沸后,调小火继续煮煮至汤水变浓稠。
5.根据个人口味加入适量的牛奶或椰浆,搅拌均匀即可。
温馨提示:
1.煮银耳汤时,可以加入少许糯米粉来增加汤的浓稠度。
2.煮银耳汤时,选择瓦煲或陶瓷锅煮,这可保持汤的营养和口感。