莲藕上有很多孔是因为它们是由莲藕花的花托发展而来的。在莲藕开花时，花瓣和花萼会凋谢，而花托会继续发展并形成莲藕。这时，原本生长在花托上的雌蕊和雄蕊会脱落，留下很多孔洞。这些孔洞是莲藕自然生长的结果，也是莲藕独特的特征之一。
莲藕与糯米的结合，是餐桌上的一道经典美味，不仅营养丰富，口感也层次丰富。将莲藕洗净去皮后，从一端切开一个小口，方便后续填充糯米。待莲藕软糯，糯米香浓时，即可出锅切片享用。
