莲藕上有很多孔是因为它们是由莲藕花的花托发展而来的。在莲藕开花时,花瓣和花萼会凋谢,而花托会继续发展并形成莲藕。这时,原本生长在花托上的雌蕊和雄蕊会脱落,留下很多孔洞。这些孔洞是莲藕自然生长的结果,也是莲藕独特的特征之一。
制作一碗温润滋补的莲藕排骨汤,不仅暖身更暖心。莲藕炖至软糯,排骨肉质酥烂时,加盐调味即可。这道汤品不仅味道鲜美,莲藕的清甜与排骨的醇厚完美融合,还能滋养脾胃,是秋冬季节不可多得的家常美味。