不完全可以。虽然蛋白质是增肌的关键,但是脂肪也是必要的营养素之一。脂肪是我们身体重要的能量来源,同时也对激素的生产和细胞膜的健康有重要作用。摄入适量的健康脂肪可以提高蛋白质的吸收率和利用效率,从而帮助增肌。没有必要完全把脂肪从饮食中剔除,但是需要选择健康的脂肪来源,如鱼、坚果、橄榄油等。
反式脂肪酸也就是一种对人体有害的脂肪,摄入过量的反式脂肪酸可能会对心血管有一定的危险。当然小孩子吃多了反式脂肪酸更影响发育和神经方面的健康。低聚果糖是植物性原料中提出来的,不含反式脂肪酸,里面都是对身体有益的成分。