以下是几种常见的银耳做法，供您参考：
1. 莲子银耳糖水：将干莲子用温水泡开，将银耳洗净改成小段，和莲子一起放入锅中，加水煮开后转小火煮30分钟，最后加冰糖煮溶即可。
2. 银耳红枣汤：将银耳用温水泡开，放入锅中加水煮开后转小火煮1小时，放入红枣、冰糖煮溶即可。
3. 草莓银耳酸奶杯：将银耳用温水泡开，放入锅中加水煮开后转小火煮20分钟，放凉后加入草莓酱和酸奶，拌匀即可。
4. 香蕉银耳羹：将银耳用温水泡开，放入锅中加水煮开后转小火煮20分钟，加入香蕉和冰糖煮溶即可。
注意事项：
1. 泡发银耳时，要用凉水浸泡，水量要多，银耳会膨胀变大。
2. 煮银耳时，火候要掌握好，不要煮过头，以免影响口感。
3. 糖的用量可以根据个人口味调整，不要放太多。
银耳，又称白木耳，是一种珍贵的真菌类食材，其性味甘，性平，归肺、胃、肾经。银耳的功能主治颇为广泛。银耳中的膳食纤维还能帮助调节肠道功能，对便秘有一定的缓解作用。
