如果银耳未被完全溶解，可以挑掉煮银耳糊底的部分，剩下的汤可以继续饮用。但是如果银耳已经完全溶解成糊状并且含有大量的纤维，不建议饮用，因为会对消化系统造成负担。建议在煮银耳时控制火候，不要煮过头，以避免糊底的产生。
撑坏了胃是可以通过合理的治疗和保养逐渐恢复的。当胃部因过度进食或不当饮食而受到损害时，可能会出现胃痛、消化不良、体重减轻等症状。同时，保持良好的心态和避免过度焦虑也有助于身体的恢复。
