螺蛳更快最干净的吐泥沙的方法是利用它的吸水吸力。螺蛳可以通过吸水使其体内形成负压，利用这种负压来将泥沙排出。螺蛳在清水中进行催泥，以便它能够快速吸收大量清水，形成更强的负压，从而更快速地吐出泥沙。在催泥时应该给予螺蛳充足的时间，让它有足够的时间将泥沙吐出。
以下便是快速清洗螺蛳的小窍门。盐不仅能促使螺蛳吐沙，还能起到初步杀菌作用。静置约半小时，期间可适当搅拌，加速螺蛳吐沙过程。至此，螺蛳便清洗完毕，可以进行下一步的烹饪处理了。
