1. 水果：苹果、梨、草莓、黑莓、覆盆子、柑橘类水果、木瓜、菠萝等。
2. 蔬菜：豆类（黄豆、黑豆、红豆等）、绿色叶菜（菠菜、油菜、生菜等）、胡萝卜、茄子、芹菜、西葫芦、洋葱、蒜等。
3. 全谷物：燕麦、糙米、糙米饭、全麦面包、全麦面条等。
4. 坚果和种子：杏仁、花生、核桃、松子、南瓜子、亚麻籽等。
5. 豆类制品：豆腐、豆浆、黄豆腐、豆腐干等。
6. 坚果制品：花生酱、坚果酥等。
7. 其他：藕、海藻等。
蔬菜中富含纤维素，特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质，增加粪便的体积，起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能，预防便秘。
