粗纤维食物是指含有较高量纤维素的食物,如谷类、蔬菜、水果、豆类等。它们的纤维质较粗糙,难以被消化和吸收,但能够刺激肠胃蠕动,促进消化道的健康运转。饮食中适量摄入粗纤维食物,可以预防便秘、降低胆固醇、控制血糖、减肥等。
在日常饮食中,有些食物因其成分特殊,容易在人体内产生气体或难以被消化,从而引发胀气等不适感。全谷类食物如糙米、燕麦等,虽然富含纤维有益健康,但过量摄入也会增加肠道负担,不易消化,引发胀气。