粗纤维食物是指含有较高量纤维素的食物，如谷类、蔬菜、水果、豆类等。它们的纤维质较粗糙，难以被消化和吸收，但能够刺激肠胃蠕动，促进消化道的健康运转。饮食中适量摄入粗纤维食物，可以预防便秘、降低胆固醇、控制血糖、减肥等。
在日常饮食中，有些食物因其成分特殊，容易在人体内产生气体或难以被消化，从而引发胀气等不适感。全谷类食物如糙米、燕麦等，虽然富含纤维有益健康，但过量摄入也会增加肠道负担，不易消化，引发胀气。
