晒小鱼干的方法如下：
1、将小鱼洗净并抽去内脏，然后将其剖开。
2、在晴朗的天气下，将小鱼放在阴凉处晾晒，避免直接暴晒。
3、每隔几个小时就要翻动一下小鱼，以确保晒干均匀。
4、晾晒时间根据天气和小鱼的大小而定，一般需要3-7天时间。
5、最后将晒干的小鱼装袋保存即可。
在晒小鱼干的过程中，一定要注意卫生，避免污染。也要注意防潮和防虫。
要使小鱼干不腥，可以采取以下步骤：1.先用清水将小鱼干浸泡约15分钟，然后将鱼干取出沥干水分。6.翻炒至小鱼干表面金黄香脆，且没有腥味时，即可关火。这样炒出的小鱼干口感香脆，不腥味较重。
