冰冻多宝鱼怎么做才好吃

  以下是一种烹饪冰冻多宝鱼的方法,希望对您有帮助:

  材料:

  冰冻多宝鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、鸡精、盐、糖、香菜

  做法:

  1. 先将冰冻多宝鱼解冻,并用清水将表面洗净备用;

  2. 葱姜蒜切末备用;

  3. 在鱼身上两侧各划三四刀,切入姜蒜末,淋上料酒腌制10分钟;

  4. 取一个平底锅,加入少许油,将鱼放入锅中;

  5. 烤鱼时使用小火,煎至两面呈金黄色;

  6. 加入适量的水,放入葱姜蒜,大火煮开后转小火炖煮;

  7. 加入生抽、盐、鸡精、糖,调味后炖至汤汁浓稠;

  8. 放上香菜,即可食用。

  温馨提示:冰冻多宝鱼肉质较脆,烤制时间不宜过长,否则会影响口感。建议烤制时煎至两面呈金黄色即可。

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