冰冻活海参的处理方法如下：
1.先将海参冰冻，然后用冷水将海参解冻，将其洗净，去除外面的杂质；
2.接着，将海参放入清水中煮沸，加入适量的盐，煮熟；
3.过一遍冷水，将煮熟的海参放在冰水中浸泡1-2个小时，让海参更加爽脆；
4.将海参切成适当大小的块，可以用刀切成菱形或方形，这样更容易入味；
5.根据个人口味，可以烧汁、清蒸、红烧等不同烹饪方式进行烹制。
海参外表看起来黑乎乎的，软绵绵的，内心的营养可是非常的丰富，特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿，特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。
