怎样炖萝卜排骨汤好喝

  炖萝卜排骨汤的关键在于选料和炖制时间。

  材料:

  - 猪排骨 500克

  - 胡萝卜 2根

  - 姜片 5片

  - 料酒 2汤匙

  - 盐 适量

  - 清水 适量

  步骤:

  1. 猪排骨洗净,用开水焯水去血水。

  2. 胡萝卜去皮切成块状。

  3. 炒锅倒入少量油,烧热后加入姜片煸炒。

  4. 加入焯水后的猪排骨,料酒,清水煮开。

  5. 将胡萝卜块放入锅中,煮至胡萝卜变软。

  6. 加适量盐调味,继续煮10-15分钟即可。

  7. 最后撇去浮油,炖上几分钟即可。

  小贴士:

  1. 可以适量添加其他配料,如葱段、香菇等,以增加汤的香味和营养。

  2. 炖制时间可以适量延长,汤的味道会更加鲜美。

青萝卜排骨汤怎么炖好喝窍门

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