以下是通过牛奶煮桃胶的简易步骤:
材料:
- 桃胶10克
- 牛奶500毫升
- 冰糖适量
步骤:
1. 将桃胶放入碗中,倒入适量水浸泡至软化。
2. 锅中倒入牛奶,加入冰糖搅拌至糖溶解。
3. 把桃胶水分倒掉,将软化的桃胶加入牛奶中搅拌至溶解。
4. 不停地搅拌牛奶与桃胶,使其均匀混合。
5. 将火开至小火,继续搅拌约10至15分钟,直至桃胶完全溶解为止。
6. 熄火后,盖上盖子静置一会儿,让桃胶与牛奶的味道融合。
7. 将牛奶煮桃胶倒入碗中,放入冰箱冷藏后即可食用。
注意:
- 搅拌时需要注意火力,以免煮开或糊底。
- 牛奶与桃胶的比例可按个人口感自由调整。
- 如果喜欢更加香浓的口感,可以用奶粉代替牛奶。