银杏又叫公孙树,是因为公孙是银杏属植物的学名,而银杏是公孙树的常用名称。公孙树被称为“公孙”,据说是因为春秋时期鲁国的大夫公孙杵臼善于种植这种树,所以这种树就被命名为公孙树。银杏是一种古老的植物,被称为“活化石”,具有很高的观赏、药用和食用价值。