含有膳食纤维素的食物有哪些

  1. 水果:苹果、梨、桃、杏、草莓、蓝莓、樱桃、香蕉、石榴等。

  2. 蔬菜:豆角、芹菜、茄子、青椒、菜花、菜薹、芦笋、生菜、西兰花、菠菜等。

  3. 粗粮:糙米、燕麦、玉米、小麦、糙米粉、荞麦、高粱等。

  4. 豆类:豆腐、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、扁豆、芸豆等。

  5. 坚果与种子:花生、杏仁、核桃、腰果、南瓜子、葵花籽等。

  6. 海藻:紫菜、海带、裙带菜、海蜇等。

  7. 其他:木耳、海鲜、蜂蜜等。

  以上食物中含有不同程度的膳食纤维素,建议在膳食中适量摄入,以维持健康。

多糖是膳食纤维素吗?纤维素是多糖吗?

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膳食纤维是多糖类,纤维素也是植物中那部分不能被人体吸收利用的物质,是植物的细胞壁中的主要成分。多糖物质不只是膳食纤维这一种,膳食纤维却是属于多糖,里面是不含营养成分,却是物质消化代谢的不可或缺的一部分。


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