1. 腹泻：纤维素会促进肠道蠕动，导致大量的粪便和水分被排出，造成腹泻。
2. 胃肠不适：食用过量的纤维素可能会刺激胃肠道，引起胃痛、腹胀、恶心等消化不良症状。
3. 营养不良：过量的纤维素会影响身体对于其他营养物质的吸收，导致营养不良。
4. 水肿：过量的纤维素会吸收大量的水分，导致水肿现象。
5. 肠梗阻：如果纤维素的摄入量过多，肠道内的粪便过多，这可能导致肠梗阻的情况发生。
6. 脱水：过量的纤维素会导致水分和微量元素的流失，如果不及时补充水分，可能会导致脱水的情况发生。
膳食纤维是多糖类，纤维素也是植物中那部分不能被人体吸收利用的物质，是植物的细胞壁中的主要成分。多糖物质不只是膳食纤维这一种，膳食纤维却是属于多糖，里面是不含营养成分，却是物质消化代谢的不可或缺的一部分。
