猪肝可以用以下方式调拌好吃：
1. 准备猪肝、姜、蒜、葱、盐、料酒和酱油，将猪肝切成薄片或丁状备用。
2. 姜、蒜、葱切成末，将猪肝放入腌好盐和料酒的碗中，腌制10分钟。
3. 热锅冷油，将腌好的猪肝倒入锅中煸炒，待肉熟后，加入葱姜蒜末和适量的酱油，继续翻炒，让猪肝充分吸收调料的味道。
4. 最后盛出装盘，可以撒上一些葱花作为点缀。
也可以将猪肝切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟，然后用油煎至两面金黄，加入适量的葱姜蒜末、盐、糖、酱油等调料翻炒，最后可以撒上一些芝麻和辣椒粉，口感更加丰富。
鲜猪肝因其营养丰富、口感鲜美，成为不少家庭餐桌上的佳肴。若计划长期保存，则可将猪肝切成适量大小的块或片，用保鲜袋分装，排出袋内空气后密封，再放入冰箱冷冻室。正确的保存方法能有效延长鲜猪肝的新鲜度与食用安全。
