纤维素是一种无法被人体消化吸收的多糖,但它对人体有很多好处,主要包括:
1. 促进肠道蠕动:纤维素能够吸收大量水分,增加粪便体积,从而促进肠道蠕动,预防便秘。
2. 降低胆固醇:纤维素可以帮助降低血液中的低密度脂蛋白(LDL)胆固醇,从而降低心脏病的风险。
3. 控制血糖:纤维素可以延缓食物在胃里的消化过程,从而减缓血糖的升高,对于糖尿病患者来说尤为重要。
4. 控制体重:纤维素可以延迟胃部排空的时间,让人更容易感到饱腹,从而减少食物的摄入量,帮助控制体重。
5. 预防结肠直肠**:纤维素能够促进肠道蠕动,从而减少对结肠壁的刺激,预防结肠直肠**的发生。
摄取足够的纤维素有利于维护人体健康,但过量的摄入可能会导致腹泻等不适症状。
膳食纤维是多糖类,纤维素也是植物中那部分不能被人体吸收利用的物质,是植物的细胞壁中的主要成分。多糖物质不只是膳食纤维这一种,膳食纤维却是属于多糖,里面是不含营养成分,却是物质消化代谢的不可或缺的一部分。