猪排怎么做汤好吃

  以下是猪排汤的做法:

  材料:

  - 猪排:250克

  - 胡萝卜:1根

  - 洋葱:1个

  - 香菇:3朵

  - 生姜:5片

  - 葱:适量

  - 盐、胡椒粉:适量

  步骤:

  1. 猪排用清水洗净,放在热水中焯水,煮至浮沫消失。

  2. 捞出猪排,切成厚片。(切成薄片也可以)

  3. 胡萝卜、洋葱、香菇洗净,切成块。

  4. 生姜切片。

  5. 在锅中放入猪排、胡萝卜、洋葱、香菇、生姜、适量的水,大火煮沸。

  6. 将火调至小火,煮30分钟左右。

  7. 加入适量的盐、胡椒粉调味。

  8. 撒上葱花即可。

  猪排汤可以搭配米饭食用,也可以作为清汤食用。为了让汤味更鲜美,可以加入一些其他的配料,如瘦肉、冬菇、豆腐等。