大蒜有许多健康功效，如降低血压、预防**症、增强免疫系统等。除了生吃外，以下是其他几种吃法：
1. 烤大蒜：将整个大蒜披上橄榄油，用锡纸包裹后烤25-30分钟。这种方法使大蒜更温和，并减少了其辣味。
2. 煮大蒜：将大蒜粒放入煮锅中，在蒸汽中轻轻煮熟。这种方法使大蒜更温和，但仍然保留了其营养成分。
3. 切碎大蒜：将大蒜切碎后加入到炒菜或调味料中。这种方法使大蒜的味道更温和，但营养价值仍然存在。
无论采用哪种方法，将大蒜与其他健康的食物搭配，如蔬菜和全谷类食物，可以让大蒜的神奇功效更好地发挥。
大蒜是食物，并不是药物或者抗生素类的产品，不能吃大蒜来当消炎药使用。吃大蒜也不会破坏肠道内的菌群水平，生吃大蒜是可以帮助预防肠道内感染和流感等，大蒜里面对健康有益的是大蒜素成分，是对抑制和清除致病真菌，滴虫钩虫等有帮助的。
