使用以下技巧可以使黑鱼不腥气：
1. 新鲜的黑鱼更不容易腥，所以要选择新鲜的黑鱼。
2. 在烹调前，用盐和柠檬汁腌制黑鱼片约15-20分钟，这样可以去掉腥味。
3. 烹调时用姜片、葱、大蒜一起炒，这也可以去掉腥味。
4. 不要煮过度，否则会让黑鱼变得更腥。
5. 建议在加入其他调味料之前先煎黑鱼，这样可以让它变得更香，并有助于去除腥味。
黑鱼有哪些营养价值你知道吗?黑鱼和韭菜能一起吃吗有什么营养?黑鱼不能和牛奶一起吃会引起中毒，黑鱼也不能和茄子一起吃对肠胃不好。韭菜不能和蒜薹一起吃影响消化。
