乳清蛋白和葡萄糖都是增肌的重要营养素。乳清蛋白是一种高质量的蛋白质，含有丰富的支链氨基酸，可以促进肌肉合成和恢复。而葡萄糖则是身体能量的主要来源，供给肌肉运动所需的能量。
在增肌阶段，适量的乳清蛋白和葡萄糖的摄入可以帮助肌肉恢复和生长。通常建议每天摄入1.6-2.2克/公斤体重的蛋白质和5-8克/公斤体重的碳水化合物。
还应注意摄入足够的维生素和矿物质，如维生素D、镁、钙等，这些营养素也对增肌有重要作用。但是摄入过多的葡萄糖会导致身体脂肪堆积，因此要注意适量控制摄入量。
水苏糖是一种天然低聚糖，结构式为半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖。水苏糖糖不被人体消化吸收，能量值低。水苏糖不会引起血糖增高不会增加内分泌负担，葡萄糖可以迅速升糖，糖尿病人是不能使用葡萄糖的。
