黄花鱼怎么做更好吃清蒸黄花鱼

  清蒸黄花鱼是一道非常简单却美味的家常菜。下面是具体的做法:

  所需材料:

  - 黄花鱼一尾

  - 姜丝适量

  - 青葱适量

  - 料酒适量

  - 盐适量

  - 食用油适量

  步骤:

  1. 将黄花鱼清洗干净,去掉鱼鳞、内脏和鱼骨,留下鱼肉块。

  2. 在鱼肉块上撒上料酒和盐,腌制10分钟以上。

  3. 在蒸锅里放入姜丝和青葱。

  4. 将腌制好的鱼肉块放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟,或者直到鱼肉变白,可以用筷子插入确认鱼肉是否煮熟。

  5. 最后在鱼肉上淋上一些热食用油,即可享用。

  注意事项:

  - 在清洗黄花鱼时要特别注意,因为鱼鳞和鱼骨都很锋利,容易割伤手指。

  - 蒸黄花鱼的时间不宜过长,否则鱼肉会变得粘糊糊的,影响口感。

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