可能是因为银耳的体积在煮开后会膨胀，导致养生壶盖子不够紧，从而造成汤水溢出。建议在煮银耳汤时，不要将养生壶装得太满，留出一定的空间，同时观察汤水的沸腾状态，及时调整火力。也可以选择专门用于煮汤的陶瓷罐进行煮汤，避免溢出问题。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
