红薯饼的做法：
材料：
- 红薯
- 面粉
- 盐
- 油
步骤：
1. 将红薯去皮切成小块，放入锅中蒸熟，捣成泥状备用。
2. 在红薯泥中加入适量的面粉和盐，揉成面团，不要揉得太过，不然会影响口感。
3. 将面团平均分成小块，搓成圆球，然后用手掌将其压扁成饼状。
4. 锅中倒入适量的油，烧热后，将饼放入锅中煎炸，炸至两面金黄即可。
小贴士：
- 可以根据个人口味加入葱花、芝麻等调料，增加口感。
- 可以用烤的方式代替煎炸，不仅更加健康，口感也会更好。
白心红薯，以其独特的甜糯口感，深受食客们的喜爱。新鲜、表皮光滑、无斑点的白心红薯是最佳选择。用流动清水轻轻搓洗红薯表面，去除泥土和杂质，确保食用时的卫生。虽然白心红薯本身甜度已足，但在制作甜品时，适量添加蜂蜜或白糖，能进一步提升风味。
