以下是保存香菜的几种好方法：
1. 冷冻保存：将洗净的香菜切碎，放入密封袋中冷冻保存，可以保存数月。
2. 储存在水中：将香菜放入清水中（类似于花瓶），覆盖保鲜膜，放入冰箱保存，可以保存一周左右。
3. 烘干保存：将香菜晾干后放在密封罐中保存，可以保存几个月。
4. 盐渍保存：将香菜洗净切段，加入适量的盐，搅拌均匀，放入密封罐中保存，可以保存几个月。
无论采用哪种方法保存香菜，都应该在使用前洗净，并去除叶子和枝条的坏部分。
想要在家中的阳台或小院里种出鲜嫩可口的香菜，其实并不复杂，关键在于掌握几个种植小窍门。土壤方面，香菜喜欢肥沃且排水良好的土壤。及时除草和防治病虫害也是保证香菜健康生长的关键。
