可以。碳水化合物是人体所需的重要营养素之一，可以提供能量和支持肌肉运动。在减脂增肌过程中，需要控制碳水化合物的摄入量以达到减脂的效果。选择健康的碳水化合物，如全谷类、蔬菜和水果，而避免高糖、高脂肪、高热量的加工食品和饮料。增肌时，需要适量增加碳水化合物的摄入量来支持肌肉的生长和修复。建议在每餐中适量配合蛋白质和脂肪，以保持饱腹感和营养均衡。
一般而言，米饭的碳水化合物含量高于馒头。大米是一种主要的碳水化合物来源，含有较高的碳水化合物含量。而面粉中的碳水化合物含量相对较低。但是具体的碳水化合物含量还会因品种、加工方式和服务大小等因素而有所不同。
