1. 将饺子从冷冻状态取出放入沸水中煮，水面稍微覆盖饺子即可，不要过多。
2. 等水再次沸腾后，倒入一小杯凉水，此时饺子会漂浮在水面上，此时再加入一些凉水，饺子可以漂在水面上，分批加入一些凉水，可以防止饺子破裂。
3. 再次煮沸后，继续煮2-3分钟即可。期间不要用勺子翻动，可以轻轻晃动锅底，让饺子充分受热。
4. 将煮好的饺子捞出，放入碗中，配上喜欢的调料即可享用。
制作羊肉饺子时，不仅馅料调配关键，饺子的包法也直接影响其外观与食欲。取适量羊肉馅放于饺子皮中央，不宜过多以免难以捏合。通过精心包制，羊肉饺子不仅味道醇厚，其精致的外形也将成为餐桌上的一道亮丽风景。
