以下是绿豆煮法：
材料：
- 绿豆 100克
- 清水 500毫升
- 冰糖 适量
步骤：
1. 将绿豆洗净，加入清水中浸泡30分钟以上，让绿豆充分吸水。
2. 将绿豆加入锅中，加入适量清水（水量约为绿豆的4-5倍），大火煮沸，然后转小火慢慢煮熟。在煮绿豆的过程中，可以不断地搅拌，避免绿豆粘底或糊锅。
3. 煮绿豆的时间大约需要30-40分钟，绿豆煮熟后变软，颜色由绿色变成黄色。可以用筷子尝一下绿豆，如果绿豆已经软烂，就可以熄火了。
4. 加入适量的冰糖，搅拌均匀，继续加热，直到冰糖完全溶解，就可以关火了。
5. 让绿豆汤冷却后，放进冰箱里冷藏，即可享用。
注意事项：
煮绿豆时，不要用高压锅或电饭煲，因为这些设备会破坏绿豆的黏液质，影响口感。绿豆煮的时间不能太短，否则绿豆还不够软烂，口感硬，不容易消化。
红豆绿豆里面都有丰富的膳食纤维，红豆绿豆也是我们日常接触较多的豆类了。不管是喝粥或者做馅料豆沙等，绿豆红豆的用处都很多的，正因为里面的大量的膳食纤维，吃多了可能会消化不良和腹胀及产气过多等不适。
