黄豆芹菜怎么腌制好吃

  黄豆芹菜腌制方法:

  材料:

  黄豆100克,芹菜200克,蒜末20克,生姜末20克,干辣椒10克,盐15克,白糖30克,酱油30克,料酒20克,食用油适量

  步骤:

  1.将黄豆用清水洗净,浸泡2-3个小时,然后将黄豆煮熟备用。

  2.将芹菜洗净,切成段,蒜末、生姜末、干辣椒备好。

  3.将锅加热,倒入适量食用油,放入蒜末、生姜末、干辣椒炒香。

  4.加入盐、白糖、酱油、料酒,翻拌均匀。

  5.加入芹菜段和煮熟的黄豆,翻拌均匀,使每个黄豆和芹菜段都裹上调料。

  6.将拌好的黄豆芹菜放入容器中,盖紧盖子,放置室温下2-3天即可食用。

  小贴士:

  1.黄豆要浸泡2-3个小时以上,能使黄豆更容易入味。

  2.芹菜切段的大小要均匀。

  3.尽量少加水,否则会影响口感。

  4.腌制时要放置在阴凉通风的地方,避免阳光直射。

  5.腌制好的黄豆芹菜保存时间不要过长,在1周内食用完。

冬天黄豆芽怎么发更快又好

冬天黄豆芽怎么发更快又好

冬天发豆芽时一定要有合适的温度,避免温度过低导致豆芽生长缓慢或烂根。按照以上方法和步骤操作,就可以在冬天快速且健康地发出优质的黄豆芽了。


>>查看更多内容

黄豆芽怎么做软烂

蒸制过程中,黄豆芽会吸收水分并变得软烂。不过蒸制的时间要根据实际情况进行调整,以免蒸过头导致黄豆芽变得过于软烂而失去口感。通过以上方法,你可以轻松地将黄豆芽做得软烂可口,满足自己的口味需求。


>>查看更多内容
黄豆芽怎么做软烂

相关内容