高压锅炖牛排骨的做法

  高压锅炖牛排骨是一道口感鲜嫩、汤汁浓郁的美味佳肴。下面是制作高压锅炖牛排骨的步骤:

  所需食材:

  - 牛排骨500克

  - 葱姜蒜适量

  - 料酒适量

  - 盐适量

  - 白胡椒粉适量

  - 酱油适量

  - 蚝油适量

  - 冰糖适量

  - 清水适量

  步骤:

  1. 将牛排骨切成适当大小的块状。

  2. 高压锅内加入适量清水,放入牛排骨。加入葱姜蒜块、适量料酒,焯水去腥气。

  3. 将焯水后的牛排骨捞出备用。

  4. 清洗高压锅,将葱姜蒜块放入锅底,放入炖煮牛排骨的蒸架。

  5. 排骨放在蒸架上,并均匀撒上适量盐、白胡椒粉。

  6. 在牛排骨上撒上适量酱油、蚝油和冰糖。

  7. 加入适量的清水,切记不要超过高压锅的z大容量。

  8. 关上高压锅盖,锁好。

  9. 将高压锅放在火上,煮沸后转小火炖煮45分钟。

  10. 关火,等待压力释放后,打开高压锅盖。

  11. 将炖好的牛排骨捞出,装盘即可享用。

  这样制作出的高压锅炖牛排骨肉质鲜嫩,汤汁浓郁,口感细腻。可以根据个人口味,加入适量的食材和调料,增加口感。

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