蒲公英有很多种做法，以下是其中比较简单的一种：
材料：
- 蒲公英叶子或花苞
- 蒜末
- 盐
- 植物油
做法：
1. 将蒲公英叶子或花苞摘下来，洗净晾干备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
3. 将蒲公英放入锅中翻炒至软烂。
4. 加入适量盐调味即可。
也可以用蒲公英叶子做成凉拌菜或者蒸着吃，甚至还可以用蒲公英花泡茶。不过采摘蒲公英要选择没有被污染的地方，否则会影响健康。
如果是有胃寒或者正在胃炎的急性发作期间，是不建议吃蒲公英或者喝蒲公英茶的。蒲公英的性质太寒凉，实际上对肠胃是不好的，而且蒲公英虽然是有消炎的效果的，但是不是针对胃肠方面的养护。
