1. 烤鱿鱼干:将鱿鱼干拍松,刷上淀粉和油,放在烤盘上烤至表面金黄,口感更加香脆。
2. 煮鱿鱼干:将鱿鱼干放入开水中煮约5分钟,捞出沥干水分,再炒入酱油、姜蒜等调料,口感更加鲜美。
3. 爆炒鱿鱼干:将鱿鱼干切成小块,热锅冷油,放入鱿鱼干爆炒,加入葱姜蒜、辣椒等调料,翻炒均匀即可。
4. 拌鱿鱼干:将鱿鱼干切成丝,与切好的蔬菜、豆腐等拌入调料,做成凉拌菜或火锅料。
5. 烤馕饼配鱿鱼干:将鱿鱼干配上烤好的馕饼,再加入蔬菜、酱油等配料,口味独特,食欲大增。
2.孜然和芝麻一半用料理机打磨成粉状,羊腿放在烤架上,两面都撒上打磨好的孜然芝麻粉。无论是烤制、炖煮还是红烧,都能带来不同风味的美味小羊腿。