如果您已经割下了黄豆芽，但是吃不完，您可以将其放在塑料袋中，并用橡皮筋将其封口。然后将袋子放在冰箱的蔬菜保鲜室中。这样可以使黄豆芽保持新鲜和脆嫩。黄豆芽通常可以在冰箱中保存约5-7天。黄豆芽可能会在保存时失去部分营养价值。
冬天发豆芽时一定要有合适的温度，避免温度过低导致豆芽生长缓慢或烂根。按照以上方法和步骤操作，就可以在冬天快速且健康地发出优质的黄豆芽了。
