1. 存放方法：将馒头放在通风干燥的地方，避免沾水。
2. 包装方法：将馒头用保鲜袋或保鲜盒包装好，避免空气接触。
3. 温度控制：在夏天，可以将馒头放在冰箱里，冬天则可以放在温暖的地方，避免受到过高或过低的温度影响。
4. 消费时间：尽量在馒头制作后24小时内食用，避免过长时间的存放。
5. 烘烤时间：烘烤时可根据馒头的大小和厚度适当调整烘烤时间，避免烤过头。
6. 食用前处理：将存放时间较久的馒头稍微泡一下水，再用清水热一下即可软化。
四、注意蒸制细节使用冷水蒸馒头，使馒头缓慢受热，表面更加光滑，避免受热不均导致的塌陷。蒸馒头不塌陷的关键在于选用优质面粉、合理使用发酵粉并控制发酵过程、掌握揉面技巧、注意蒸制细节以及其他一些细节方面的处理。
