银耳有硫的辨别方法如下：
1. 硫磺味：银耳中含有的硫磺会散发出一种特殊的气味，可以通过闻的方式辨别。
2. 颜色：含有硫的银耳颜色比较黄，而不含硫的银耳颜色相对较白。
3. 形态：含有硫的银耳形态较硬，而不含硫的银耳则较软。
4. 细节：在银耳上可以看到含有硫的银耳表面有明显的粉末状物质，而不含硫的银耳表面则比较光滑。
建议在购买银耳时选择正规渠道，选择质量可靠的银耳品牌，以确保食用健康和安全。
银耳，又称白木耳，是一种珍贵的真菌类食材，其性味甘，性平，归肺、胃、肾经。银耳的功能主治颇为广泛。银耳中的膳食纤维还能帮助调节肠道功能，对便秘有一定的缓解作用。
