土豆腊肉糯米饭怎么做才好吃

  土豆腊肉糯米饭的制作方法如下:

  材料:

  1.糯米 500克

  2.土豆 2个

  3.腊肉 150克

  4.葱姜蒜 适量

  5.油 适量

  6.盐 适量

  7.生抽 适量

  8.老抽 适量

  制作过程:

  1.将糯米用水浸泡2个小时,然后捞出沥干备用。

  2.腊肉洗净切成小块,土豆去皮切成小块,葱姜蒜切末备用。

  3.把腊肉放入锅中煸炒至出油,加入葱姜蒜炒香。

  4.加入土豆翻炒至微软,加入盐、生抽、老抽翻炒。

  5.把泡好的糯米放入锅中,加入适量的水调和,然后盖上锅盖小火煮开。

  6.等到水快要干的时候,再加入适量的水,然后继续慢火煮至米粒变得透明。

  7.再焖5分钟即可关火。

  温馨提示:

  1.糯米需要提前泡水,以便更好的吸收水分,使糯米更加饱满。

  2.在炒腊肉和土豆时,火候要掌握好,避免糊锅。

  3.加入调料时,要适量,不要过咸。

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