1. 将紫糯米淘净，加水浸泡2-3小时，让米粒充分吸收水分。
2. 将浸泡好的紫糯米放入电饭锅中，并加入适量清水，水的量以稍微高于米面为宜。
3. 按下电饭锅的启动按钮，将紫糯米蒸煮25-30分钟，待电饭锅自动关闭后，让其焖熟5-10分钟即可。
4. 打开电饭锅盖子，用木铲轻轻翻动一下米饭，让饭粒均匀松散即可。
东北糯米多采用原生态的种植方式，生长期较长，这样的种植条件有助于糯米积累更多的营养物质。东北糯米和南方糯米在生长环境、外观特征、口感以及应用等方面均存在一定差异。
