减脂增肌的饮食应该包含以下营养元素：
1. 蛋白质：蛋白质是建立肌肉的基础，对于增肌非常重要。每餐都应该摄入一定的蛋白质。好的蛋白源包括瘦肉、鱼类、鸡胸肉、豆类、蛋白粉等。
2. 碳水化合物：碳水化合物是身体的主要燃料，能够提供必要的能量。要选择低GI（糖指数）的碳水化合物，以避免血糖波动。好的碳水化合物包括燕麦、糙米、蔬菜、水果等。
3. 脂肪：脂肪是必需的营养素，但是要注意控制摄入量和种类。应该选择健康的脂肪，如橄榄油、鳄梨、坚果、鱼油等。
4. 维生素和矿物质：维生素和矿物质对于身体各个方面的功能都非常重要，可以通过多吃水果、蔬菜等天然食物来获得。
5. 水：水是身体的必需品，可以帮助代谢废物、维持水分平衡等。饮食中应该保持足够的水分摄入量。
