生的百合需要先清洗干净，去掉根部和硬壳。然后可以切成薄片，加入沙拉中食用；也可以炒菜，例如炒肉丝、炒腊肉、炒豆腐等；还可以煮成汤或者配合其他蔬菜拌凉菜。生百合含有毒素，必须处理干净并煮熟才能食用。
藕粉桂花糕，是不是在电视剧里面看到过，非常的诱人。需要藕粉和糯米粉一比一的比例混合，加入果仁，葡萄干，做成糯米团，也可以用磨具做成喜欢的形状，上笼屉蒸半个小时左右即可出锅，撒上桂花糖，软糯可口，赶紧试试吧。
