炭火烤生蚝需要大约5-10分钟才能熟。当生蚝的壳开始张开，肉变成白色并变热时，就可以食用了。建议在烤之前用刀子轻轻刮掉蚝肉表面的杂质，以确保蚝肉的味道和质量。同时也要注意不要过度烤制，以免蚝肉变得太硬和干燥。
