以下是一种简单的银耳做法：
材料：
- 干银耳，泡发后切成小块
- 冰糖适量
- 枸杞适量
- 水适量
步骤：
1. 将泡好的银耳洗干净，切成小块备用。
2. 把银耳、适量的冰糖和水放入锅中，开火煮沸后转小火煮30分钟以上，直到银耳变得软糯。
3. 煮好后放入适量的枸杞，再煮2-3分钟即可。
温馨提示：
1. 煮银耳时可以根据个人口味加入适量的冰糖或红枣等调味料。
2. 银耳可以和其他食材一起搭配，如百合、木瓜、花生等，口感更佳。
银耳，又称白木耳，是一种珍贵的真菌类食材，其性味甘，性平，归肺、胃、肾经。银耳的功能主治颇为广泛。银耳中的膳食纤维还能帮助调节肠道功能，对便秘有一定的缓解作用。
