莲藕怎么做汤好吃

  莲藕汤的做法很多,以下是一种简单易行、口感柔和的做法:

  所需材料:

  - 莲藕

  - 瘦肉

  - 姜片

  - 食盐

  - 鲜酱油

  - 水

  步骤:

  1. 将莲藕去皮,切成小块;瘦肉洗净,切成薄片,用温水焯水后捞出备用。

  2. 煮一锅水,加入姜片,放入焯过水的瘦肉片煮3分钟。

  3. 加入莲藕块,继续煮10分钟,直到莲藕变软。

  4. 加入适量食盐和鲜酱油,煮5分钟。

  5. 关火,让汤静置片刻,让味道更为浓郁。

  可以根据口味添加猪骨、火腿骨等调味,也可以加入胡萝卜、香菇等配菜,让汤更加丰富美味。

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