山东大白菜怎么炒

  山东大白菜可以用以下的方法炒:

  材料:

  1. 山东大白菜,500g

  2. 大葱,1根

  3. 姜,3片

  4. 蒜,3瓣

  5. 干辣椒,适量

  6. 食用油,适量

  7. 盐,适量

  8. 鸡精或味精,适量

  做法:

  1. 将山东大白菜洗净,切成块状备用。

  2. 大葱、姜、蒜分别切末备用。

  3. 热锅凉油,将姜、蒜、大葱末爆香。

  4. 加入干辣椒煸炒。

  5. 加入山东大白菜翻炒,炒至变软。

  6. 加入盐、鸡精或味精调味即可。

  注意:

  1. 山东大白菜的口感比较脆嫩,炒的时间不要太长,否则会影响口感。

  2. 干辣椒可以根据个人口味添加,如果怕辣可以不加。

  3. 如果喜欢清淡口味,可以少放盐和鸡精或味精。

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